Nie tylko wino? Tradycyjne napoje z Madery

Rego-Bis, 02.11.2022

Słońce, plaża, piękny krajobraz i drink w ręce – to częste wyobrażenia idealnych, egzotycznych wakacji. Portugalska Madera na oceanie Atlantyckim spełnia wszystkie te wymogi. Wyspa oferuje szeroki wybór napojów, które wpisały się w jej tradycję i kulturę. Najbardziej znane jest oczywiście wzmacniane wino madera. Jednak czy nazwy napojów takie jak „Poncha”, „Nikita”, „Coral” czy „Laranjada” nie brzmią równie kusząco? Jakie trunki warto spróbować na Maderze?

Madera

Nie ma napoju bardziej charakterystycznego dla wyspy niż wino madera. Podobnie jak inny słynny portugalski alkohol eksportowy, porto, madera jest winem wzmocnionym, którego historia sięga wieków, kiedy wina zabierano na pokład statków handlowych, a do każdej beczki dodawano brandy, aby poprawić jego właściwości podczas długich podróży morskich. Co zaskakujące, okazało się, że ciepło i wilgotność w kabinach statku znacznie wpłynęły na jakość wina. Przez wieki zdobyło światową renomę, a zarówno wyspa, jak i wino stały się synonimem jakości. Trunek jest wyjątkowy, intensywny a z biegiem lat staje się coraz lepszy. Najlepiej smakuje w szklankach w kształcie tulipana o średniej wielkości, aby lepiej wyczuć zapach. Cztery główne rodzaje wina madera są oznaczone nazwami odmian: Malvasia, Boal, Verdelho i Sercial. O wysokiej renomie i sławie tego trunku świadczą również liczne epizody z historii. Ogłoszenie niepodległości Stanów Zjednoczonych Ameryki w 1776 roku zostało upamiętniono toastem wzniesionym winem madera. Napój oczarował wiele osobistości, mężów stanu jak np. George Washingtona, Thomasa Jeffersona,  jak i Winstona Churchilla, który miał okazję poznać i delektować się tym winem podczas swojej wizyty na wyspie. Trunek można znaleźć praktycznie w każdej restauracji i sklepie na całej wyspie. Ceny wahają się od przystępnych do bardzo wysokich, w zależności od roku i rodzaju.

Poncza

Wino Madera jest symbolem wyspy, jednak miejscowi preferują inny tradycyjny trunek: ponchę, mieszankę aguardente de cana (rumu z trzciny cukrowej), miodu, pomarańczy i soku z cytryny. Przepisy na ten drink różnią się nieznacznie na całej wyspie, ale główna podstawa napoju pozostaje taka sama. Początki ponchy nie są do końca znane. Niektórzy uważają, że jego korzenie sięgają XVI wieku, kiedy cytryny, konserwowane w brandy i melasie z trzciny cukrowej, były używane do leczenia szkorbutu, podczas gdy inni twierdzą, że po raz pierwszy zrobili je rybacy w wiosce Câmara de Lobos jako sposób na rozgrzanie się w chłodne wieczory.

Nikita

Nikita to bardzo ciekawy koktajl, typowy dla Madery. Składa się z lodów (różne smaki), cukru, krążków ananasa i napoju alkoholowego, takiego jak białe wino i/lub białe piwo, które są dobrze wymieszane aż do uzyskania kremowej konsystencji. Bardzo ciekawie smakuje, jak chmielowy krem ​​ananasowy. Jego powstanie datuje się na 1985 rok a nazwa pochodzi od piosenki Eltona Johna – „Nikita”.

Laranjada

Laranjada pochodzi od portugalskiego słowa laranja („pomarańczowy”). To gazowany napój bezalkoholowy o smaku pomarańczy. Został wprowadzony na rynek w 1872 roku jako pierwszy bezalkoholowy napój gazowany wyprodukowany w Portugalii. Nadal jest bardzo popularny, a podczas lokalnych letnich festiwali „Arraiais” pije się go zmieszany z lokalnym wytrawnym winem.

Piwo Coral

Najpopularniejszym piwem lokalnym na Maderze jest Coral. Produkowane od 1969 roku, dostępne jest w kilku rodzajach, w tym bezalkoholowych

Powiązane oferty

Hiszpania / Costa del Sol / Torremolinos

Gran Hotel Blue Sea Cervantes

16.12.2023 - 19.12.2023 (3 dni)

Bez wyżywienia, Wroclaw , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA ANIMACJE HOTELOWE BEZ PASZPORTU PLAC ZABAW
1 962 zł 1 096 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 096 zł
Szczegóły

Hiszpania / Costa del Sol / Benalmadena

Best Siroco

06.01.2024 - 09.01.2024 (3 dni)

Bez wyżywienia, Krakow , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS Z BASENEM KLIMATYZACJA BEZ PASZPORTU PLAC ZABAW SPA
2 515 zł 1 188 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 188 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / Cala Ratjada

Bella Mar (Cala Ratjada)

14.10.2024 - 18.10.2024 (4 dni)

Śniadanie, Katowice , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS Z BASENEM KLIMATYZACJA BEZ PASZPORTU
1 427 zł 1 244 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 244 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / Puerto de Alcudia

Bellevue Club

15.04.2024 - 19.04.2024 (4 dni)

Bez wyżywienia, Katowice , samolot

zobacz na mapie

ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA SIŁOWNIA MINIGOLF ANIMACJE HOTELOWE BEZ PASZPORTU ANEKS KUCHENNY PLAC ZABAW ZJEŻDŻALNIE
1 542 zł 1 294 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 294 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / Playa de Muro

Eix Lagotel

15.04.2024 - 19.04.2024 (4 dni)

Śniadanie, Katowice , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA SIŁOWNIA MINIGOLF DLA RODZIN ANIMACJE HOTELOWE BEZ PASZPORTU ANEKS KUCHENNY
1 643 zł 1 303 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 303 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / Cala D'or

Bluesea Club Martha's

15.04.2024 - 19.04.2024 (4 dni)

Bez wyżywienia, Katowice , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA ANIMACJE HOTELOWE BEZ PASZPORTU BASEN KRYTY ANEKS KUCHENNY PLAC ZABAW
1 565 zł 1 323 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 323 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / Sa Coma

Bluesea Gran Playa

15.04.2024 - 19.04.2024 (4 dni)

Śniadanie, Katowice , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA ANIMACJE HOTELOWE BEZ PASZPORTU ANEKS KUCHENNY
1 621 zł 1 376 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 376 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / Cala Millor

Bluesea Cala Millor

15.04.2024 - 19.04.2024 (4 dni)

Śniadanie, Katowice , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA ANIMACJE HOTELOWE BEZ PASZPORTU
1 639 zł 1 393 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 393 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / Cala Millor

Bluesea Don Jaime

19.10.2024 - 22.10.2024 (3 dni)

Śniadanie, Warszawa , samolot

zobacz na mapie

WIFI GRATIS ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA ANIMACJE HOTELOWE BEZ PASZPORTU PLAC ZABAW
1 710 zł 1 433 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 421 zł
Szczegóły

Hiszpania / Majorka / El Arenal

Bluesea Arenal Tower Adults Only

19.10.2024 - 22.10.2024 (3 dni)

Śniadanie, Warszawa , samolot

zobacz na mapie

ALL INCLUSIVE Z BASENEM KLIMATYZACJA BEZ PASZPORTU
1 746 zł 1 468 zł/os. najniższa cena z 30 dni: 1 457 zł
Szczegóły
Wyświetlanie: 10 z 25