Blog podróżniczy

19.01.2021 | Poznać lepiej

Najlepsze owoce są... w Albanii!

Przyjeżdżając na wakacje do Albanii można mieć wrażenie, że dotarło się do owocowego raju. W każdym sklepiku, markecie, bazarku czy licznych stanowiskach znajdziemy owoce, które akurat obradzają bądź...
30.12.2020 | Poznać lepiej

Pindżur, ajvar, ljutenica…

Kuchnia bałkańska obfituje w różnorodne przysmaki, w tym pasty stanowiące dodatki do różnych dań. Czym się różnią i gdzie zasmakować najlepszych?
05.11.2020 | Strefa inspiracji

Przysmaki Bułgarii

Półwysep Bałkański charakteryzuje się smaczną kuchnią. Które z dań Bałkanów pochodzą z Bułgarii i właśnie tam smakują najlepiej?
18.09.2020 | Poznać lepiej

Jak samodzielnie przygotować ajvar?

Wielu z nas wspominając smaki wakacji, myśli o bałkańskim ajvarze. Oto wskazówki jak stworzyć ajvar samodzielnie!
17.08.2020 | Strefa inspiracji

Bogactwo kulinarne Turcji!

Różnorodność i bogactwo tradycyjnych tureckich potraw jest wynikiem lokalizacji tego kraju – łączą się tu wpływy Europy, Azji i Półwyspu Arabskiego.
09.07.2020 | Strefa inspiracji

Bezmięsne wakacje - Albania i Turcja

Albania i Turcja, kraje kojarzone już z orientem i egzotyką, a ich potrawy pełne są aromatycznych przypraw i soczystych owoców i warzyw!
08.06.2020 | Strefa inspiracji

Bezmięsne wakacje - Bułgaria i Macedonia Północna

Kuchnia Półwyspu kojarzona jest głównie z daniami mięsnymi. Jednak także w ofercie bułgarskich i macedońskich restauracji bez problemu odnajdą coś dla siebie wegetarianie, a nawet weganie.
20.05.2020 | Strefa inspiracji

Bezmięsne wakacje - Chorwacja i Czarnogóra

Kuchnia Półwyspu kojarzona jest głównie z daniami mięsnymi. Niesłusznie! W ofercie chorwackich i czarnogórskich restauracji bez problemu odnajdą coś dla siebie wegetarianie, a nawet weganie.
26.03.2020 | Strefa inspiracji

Rozsmakuj się w Bałkanach!

Półwysep Bałkański to miejsce mieszania się wielu kultur, co wpłynęło także na różnorodność tutejszej kuchni.