kuchnia
27.12.2021
Gdzie znajduje się poetycka stolica Europy? Czy na kąpiel w rzece można się wybrać do kawiarni? Gdzie w Macedonii można spotkać Adama Mickiewicza?
29.10.2021
W bałkańskim kotle etnicznym wymieszały się różne kultury, smaki i zwyczaje, dlatego kuchnia wielu krajów na Półwyspie Bałkańskim jest tak zbliżona- każda jednak ma swój urok- warto porównać.
15.10.2021
Kuchnia albańska ma swoje korzenia w starożytnym Imperium Osmańskim, a współczesne wpływy to Włochy i Grecja. Warto spróbować tych wyśmienitych potraw.
05.08.2021
Kto był w Grecji ten wie i się zapewne zgodzi, że grecka kuchnia jest jedną z najsmaczniejszych na Świecie. Kto nie był ten niech przeczyta.
18.05.2021
Drzewa oliwne można spotkać w całej Albanii a oliwa jest najlepszej jakości. Jest tutaj dużo małych przydomowych fabryczek.
19.01.2021
Przyjeżdżając na wakacje do Albanii można mieć wrażenie, że dotarło się do owocowego raju. W każdym sklepiku, markecie, bazarku czy licznych stanowiskach znajdziemy owoce, które akurat obradzają bądź robione z nich przetwory.
30.12.2020
Kuchnia bałkańska obfituje w różnorodne przysmaki, w tym pasty stanowiące dodatki do różnych dań. Czym się różnią i gdzie zasmakować najlepszych?
05.11.2020
Półwysep Bałkański charakteryzuje się smaczną kuchnią. Które z dań Bałkanów pochodzą z Bułgarii i właśnie tam smakują najlepiej?
18.09.2020
Wielu z nas wspominając smaki wakacji, myśli o bałkańskim ajvarze. Oto wskazówki jak stworzyć ajvar samodzielnie!
17.08.2020
Różnorodność i bogactwo tradycyjnych tureckich potraw jest wynikiem lokalizacji tego kraju – łączą się tu wpływy Europy, Azji i Półwyspu Arabskiego.
