Lazio to region środkowych Włoch, położony nad Morzem
Tyrreńskim. Charakteryzuje się bogatą historią, zróżnicowanym krajobrazem (od
gór po wybrzeża) i wieloma zabytkami z czasów starożytnych, średniowiecza i
renesansu. To również ważny ośrodek kultury, turystyki i gastronomii. To serce
Włoch, którego kulinarna tradycja oparta jest na prostych, lecz intensywnych
smakach.
Rzym, nazywany „Wiecznym Miastem”, to stolica Włoch i
jedno z najstarszych nieprzerwanie zamieszkanych miast Europy. Położony w
regionie Lazio, nad rzeką Tyber, Rzym stanowi wyjątkowe połączenie
starożytnej historii, kultury, religii i nowoczesnego życia miejskiego.
Miasto było centrum potężnego Cesarstwa Rzymskiego, a
dziś zachwyca imponującymi zabytkami z różnych epok. Najsłynniejsze z nich to Koloseum,
Forum Romanum, Panteon, Fontanna di Trevi, Plac
Hiszpański czy Zamek Świętego Anioła.
Rzym to również siedziba Państwa Watykańskiego –
duchowego centrum katolicyzmu, z Bazyliką św. Piotra i Kaplicą
Sykstyńską z freskami Michała Anioła.
To miasto pełne urokliwych placów, klimatycznych uliczek,
kawiarni i restauracji serwujących klasyczne dania kuchni włoskiej, takie jak carbonara,
cacio e pepe czy gelato.