tradycja
05.11.2020
Półwysep Bałkański charakteryzuje się smaczną kuchnią. Które z dań Bałkanów pochodzą z Bułgarii i właśnie tam smakują najlepiej?
28.10.2020
Bułgaria często kojarzona jest z nowoczesnymi kompleksami hotelowymi. To jednak także ciekawa kultura oraz przepyszne jedzenie!
18.09.2020
Wielu z nas wspominając smaki wakacji, myśli o bałkańskim ajvarze. Oto wskazówki jak stworzyć ajvar samodzielnie!
17.08.2020
Różnorodność i bogactwo tradycyjnych tureckich potraw jest wynikiem lokalizacji tego kraju – łączą się tu wpływy Europy, Azji i Półwyspu Arabskiego.
06.05.2020
Oficjalnie pierwszym dniem wiosny jest 20 marca. Albańczycy świętując Dita e Verës, witają wiosnę (a właściwie „lato”) tydzień wcześniej – 14 marca. Romska społeczność mieszkająca na Bałkanach świętowała nadejście kwiecistej pory roku dopiero 6 maja, a zwyczaj ten z czasem stał się tradycją na całych Bałkanach.
17.04.2020
Prawosławna Wielkanoc to święto ruchome, rzadko pokrywające się terminem ze Świętami kościoła rzymskokatolickiego, po czarnogórsku nazywana Uskrs, po macedońsku Vaskrs, bułgarsku Velikden a po grecku Πάσχα.
26.03.2020
Półwysep Bałkański to miejsce mieszania się wielu kultur, co wpłynęło także na różnorodność tutejszej kuchni.
11.03.2020
Bałkany to bardzo zróżnicowany i jeszcze nie do końca odkryty region Europy. Mówiąc o Bałkanach, na myśl nasuwa się wiele niewiadomych. Nie ma jednej, konkretnej definicji opisującej jasno, które kraje wchodzą w skład Bałkanów oraz jakie są cechy charakterystyczne tego regionu. Pojęcie to odnosi się zarówno do geografii, jak i kultury i historii. Warto zagłębić się w „Bałkany” i dowiedzieć się więcej o tym niezwykłym miejscu!
